先日、元オールアバウトの子供のアレルギーガイドで、栄養士でいらっしゃる松下和代さんのお宅にお邪魔し、自家製担担麺をご馳走になってきました。松下さんは、佐賀県のファミリーツーリズムが開催した”子供食”のコンテストでも入選。そのとき応募された、”アレルギーフリーの子供食”は、見た目もかわいらしく、本当に夢いっぱいの作品でした。
担担麺を目当てに？集まったのは･････現役及び元オールアバウトのガイドの方々。主に生活系・子育て系のテーマのガイドの皆様で、初めてお会いする皆様だったのですが、美味！！！！なお料理の数々を頂きながら、いろいろな話に華を咲かせたのでした。ちなみに写真の担担麺、お肉は入っておらず、なんとお豆腐が入っているというヘルシーさ。さすがプロの方ですね。本当に美味しく幸せなひとときでした。今週は、ちょっと時間ができた関係で、久しぶりに様々な方へお目にかかることができエネルギーを充電。”書く”という仕事には、実は思った以上にエネルギーもいるし、アウトプットばかりしていると自分の中身が、何だか薄っぺらくなるような気がします。
さて、エネルギーもたまったところで、来週・再来週と2週連続で取材旅行にでかけます。栃木県と石川県なのですが、梅雨の晴れ間にあたるといいなあ････。
松下さん美味しいお料理ありがとうございます！
■松下和代のコロコロレシピ
http://ameblo.jp/korokoroblog/
■佐賀県のファミリーツーリズム 子供食コンテスト入選
佐賀のお散歩ランチ（アレルギーのお子さんにも安心のレシピも掲載）
http://www.saga-s.co.jp/hibino_familytourism_10.html
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