こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
12月最初の朝は、パレスホテルの客室で目覚めました。デラックスツインのベランダからは、お濠と隣接する和田倉噴水公園の木々、そして遠く東京タワーも眺めることができます。
（※写真：519号室のデスク前から。広いベランダからは素晴らしい景色が広がります。また外壁のタイルは信楽焼。長い間お疲れ様という思い出いろいろと取材をしてきました）
丸の内１−１−１ という住所にあるとおり、東京の中心部にあるパレスホテル。昭和初期に国有国営のホテルテートとして創業したのが前身で、払い下げを受け、昭和36年10月1日パレスホテルがオープンしました。
（※ホテル最上階のクラウンレストランは、東京オリンピック開催に伴い増築されたそう。ロビーの展示では、創業当初屋上で行っていたビアガーデンの写真もありました。）
以来、海外からの来賓や、日本の高度成長期を誘引してきた中心的な方々が訪れました。今回の取材でお話を伺い感じたのは、単なるホテルの領域を超え、様々な人や文化、経済などの融合の場として大きな役割を果たしてきたんだなということ。
（※パレスHistory特別展示をロビーにて開催〜無料〜。東京駅からも徒歩圏です。出張や観光の合間にのぞいてみてはいかがでしょうか）
直接的には、特に食文化やホテルサービスの基礎を創り上げてきた功績は大変なものかと。
（※ロイヤルバー石川 栄氏。初代チーフバーテンダー今井清氏より直接指導を受けた石川氏を始め7名のバーテンダーが開業当時の白いバーコートをまといカウンターへ。2009年1月31日まで18時〜20時に開催）
パレスホテルで生まれたサービスやモノを数えたら”パレスホテル初めて物語”ができてしまうかも？ それくらい今では当たり前のことが、ここで生まれそして育った場です。
（※伝統の逸品：ローストビーフ。サーブいただいているのはスワン料理長 清野秀政氏。初代総料理長田中徳三郎氏との思い出もお聞かせ頂きました。）
そしてそんなパレスホテルが、老朽化の為建替えとなり、多くのファンに惜しまれながら2009年1月末日にて暫くお休みに入ります（2012年営業再開予定）。現在、クロージングイベントを開催しているとのことで今回は取材に行ってきました。
（※ロビーで展示中の一部。カラフルなのは創業当時の部屋のキー。階毎にカラーが違うのだとか）
この模様は、ブログやオールアバウトで後ほど詳しくご紹介をいたします。是非パレスホテルに思い出のある方はもちろん、パレスホテルを利用したことがない方や若い世代の方、そしてお子様にも、日本の歴史とともに歩んできたホテルを思い出に刻むために、出かけてみていただきたいと思います。
（※パレスホテル伝統の逸品〜ベイクドアラスカ〜お子様と一緒にいかがでしょう）
そんな思いを込めて、オールアバウトの記事では、沢山の方にいろいろな思い出を作って頂けるようなご提案をさせて頂く予定です。お楽しみに！
ホテルに滞在して、脈々と受け継がれるパレスホテルのおもてなしの心に感銘して帰ってきた私。大変に気持ちのこもった行き届いたサービスは、伝統がありそれを大切に受け継いできたことがうかがい知れます。さて、これからその思いをどう伝えるか･･･がんばって執筆したいと思います。
※写真は、ご案内頂いたパレスホテル広報室 室長 佐藤武信氏。大変に私自身が勉強となるお話を沢山頂きました。ありがとうございます。
■パレスホテル
http://www.palacehotel.co.jp/index.html■パレスホテル〜フィナーレー新たな時代へー
http://www.palacehotel.co.jp/event/2008/finale/index.html
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posted by 村田和子 at 11:22| 東京
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旅行取材・執筆報告＆裏話
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こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。ハワイの続きを今日はご紹介します。沢山の体験の中でも一大イベントだったのが、ダイビングのライセンス取得。
こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
ハワイにいらっしゃる皆さんは、ハワイや日本以外にも、グローバルな経験をお持ちの方も多く、共通しているのが｢ハワイを心から敬愛し、そしてハワイの素晴らしさを多くの方に知って欲しいし、自ら伝えたい・・・・という思い｣。
そして、思い起こせば二年前、海外旅行業務取扱管理者、そしてファイナンシャルプランナー(AFP)等の資格を取得して以来、すっかり勉強とは縁遠くなっていた私。久しぶりに勉強再開です。といっても今回は青い海の中で取る資格。何かは･････こちらも近日カミングアウトします。
こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
24日は、朝から高松空港へ。栗林公園を見学後、向かったのは大塚国際美術館。
今年は、そのキャンペーンの目玉、四国の4つの空港を結ぶ観光周遊バス｢ＪＡＬ麗らか四国号｣のデザインを初めて公募。
今日はＪＴＢの広報室の皆様とランチをご一緒しました。
（写真右から三ツ橋様、芦沢様、私）
先日、香川県の東京事務所の皆様とランチを致しました。場所はアンカシェット 南青山。路地にあるおしゃれなお店です。2010年に瀬戸内国際芸術祭が開催されるとのお話でうかがったのですが、思いがけないサプライズな話も飛び出しびっくり。
普段は交通の便がなくなかなかアクセスが困難な島々も、この芸術祭の開催で島をめぐる船が運航される予定とか。
今年最後の取材は、名古屋。駅前は高層ビルが立ち並び、ちょっと前までは元気な名古屋の象徴とも言われてました。
さて今回の取材は、ソフィテルザサイプレス名古屋。駅から数分なのに、一歩館内に入ると落ち着いた雰囲気漂うホテルは、フランス系ホテルグループ、アコーの一員です。宿泊はもちろんなのですが、ここのレストランは、とってもお勧めです。
地下一階のレストランバーＷＨＩＺＺはニューヨークをイメージして作られた内装。そしてコース料理から、一角のバーで軽くドリンクを頂くなど、いろいろな使い方ができます。
写真はチーフバーテンダーの京橋哲也氏。様々なコンテストで入賞されている腕の持ち主で。カウンターでの楽しいひと時を演出してくださります。
そして席をＢＯＸ席に移してお料理を。
ディナーコースも３５００円からあり、私がお願いした７０００円のコースは、キャビアやトリュフ、伊勢えびやフォアグラなど高級素材を利用。上品で少しづついろいろなものが頂けて一押しです。税・サービス込みの明朗会計も◎ですね。
１月は1/19-1/23までは、新春ランチコースが半額の900円に（ロビーラウンジにて）。
「小規模な隠れ家ホテルなので、ゆったりとリラックスしてお過ごしいただけます」と、広報ご担当の榊原さん（お写真）。スタッフの皆さんの接客も、笑顔を絶やさず親しみやすく大変に気持ちのいいものでした。
実は旅行のクチコミサイトフォートラベルが、雑誌を発行します。その名も、4Travel。特集記事に加え、ユーザーさんの旅行記などもご紹介する、とっても素敵な雑誌になる（と思います）。私もちょっと執筆しています。
今日は、アドバイザーを務めるフォートラベルの新オフィスへ初出社♪今週月曜日に本社を飯田橋へ移しました。
まずはエントランス。フォートラベルの会員の方の写真がパネルで飾られ、入り口の上にある案内標識は空港をイメージ。旅行サイトの運営会社って感じですよね。
そしてこちらは会議室へ向かう廊下（？！）って呼んでいいのかな？
こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
先日パレスホテルに伺った際、ロイヤルバーの取材をさせていただきました。私お酒は好きなのですが、実は強くないもので、お酒といっても食事の際にたしなむ程度。実は、バーという場所とは、あまり縁がなかったんです。そこでロイヤルバーの石川栄氏に、｢バーを楽しむ秘訣｣を伺ったところ････
わかりやすくいうとパナソニックの新商品”ナイトスチーマー”を部屋に設置したレディースプランといった感じです。ナイトスチーマーは”寝ながらエステができる”という、今を生きる忙しい女性向けに開発されたもの。写真のベッド脇にある丸いフォルムのものが、パナソニック ナイトスチーマー ナノケア EH-SA40(panasonic.jp/beauty）
アップにするとこんな感じです→
なお、開発の担当の方が、｢効率美容｣という言葉を使って説明されたのが面白かったです。効率美容とは少ない時間で確かな効果をる美容行為のこと。現代の忙しい女性には、何かしながら綺麗になる･･･が求められているのだとか。寝ない人はいませんから、確かに寝ている間に･･･というのはうれしいですね。（写真は波潟氏）
発表会は、コンラッド東京で行われ、ＪＴＢ広報室長の波潟郁代氏が”旅と健康に関する調査研究プロジェクト”の結果を利用してセミナーを実施。これが大変に興味深かったです。(写真はコンラッド東京客室）
昨日のブログで、ドイツのノイシュヴァンシュタイン城を模した白鳥城を建築中であることをお伝えしました。実はご好意でその建築現場へご案内頂きました。
こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。姫路での講演会が終了した翌日は、朝から映画”ラストサムライ”の舞台にもなった書寫山圓教寺へ。天台宗のお寺です。
でお願い致します。
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