ラベル:レストラン

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ミシュラン三つ星シェフ:ピエールガニェール氏、来日中

こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。 ピエールガニェール氏が来日中とのことで、ANAインターコンチネンタルホテル東京の36階のレストランへ。 こちらも「ミシュランガイド東京2017」で7年連続二つ星獲得のフレンチレストラン。年に数回、来日されるというピエールガニェール氏。フロアでも気さくに声をかけてくださりお写真もパチリ!…

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グリル&バー「流(LIEU)」でディナーを堪能at庭のホテル東京

こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。 先日庭のホテル東京へ宿泊した際にお邪魔したのが、グリル&バー”流”。落ち着いたたたずまいの中で頂く、プロヴァンス仕立てのフレンチは、日本人の舌にもあうさっぱり目のお味。しかもお野菜が多く使われていてヘルシー。野菜の中にはホテルのお庭でシェフが自ら育てているものもあるそうです。 余談…

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バーレストランもお勧め!ソフィテルザサイプレス名古屋にて

こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。 今年最後の取材は、名古屋。駅前は高層ビルが立ち並び、ちょっと前までは元気な名古屋の象徴とも言われてました。 さて今回の取材は、ソフィテルザサイプレス名古屋。駅から数分なのに、一歩館内に入ると落ち着いた雰囲気漂うホテルは、フランス系ホテルグループ、アコーの一員です。宿泊はもちろん…

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